domingo, 25 de julio de 2010

TARTA DE SANTIAGO

Hoy 25 de Julio festividad de Santiago Apóstol y día de mi padre he hecho esta tarta en su honor y se la he regalado¡¡¡¡FELICIDADES PAPITO!!!!.
Aquí les dejo la receta para aquellos que se animen a degustarla.He de comentar que las fotos últimamente no son todo lo bonita que debían ser pero se me ha roto la cámara fotográfica y son fotos sacadas con el móvil, espero sepan disculparme.
INGREDIENTES:
250 G. de almendras crudas.

4 huevos enteros
2 cucharadas de mantequilla
200 g. de azúcar
la piel de un limón.
50 g. de harina
2 cucharaditas de levadura
1 pellizco de sal
PREPARACIÓN:
Pulverizarel azúcar a velocidad 5-7-10.Luego le añades la piel de limón y haces lo mismo.Sacamos y reservamos.Ponemos las almendras en el vaso y programamos 12 segundos a velocidad 5-7-9.Una vez molidas le añadimos los demás ingredientes menos la levadura, la harina y la sal.Lo mezclamos a velocidad 6 durante unos segundos.Le añadimos la harina, la levadura y la sal y lo volvemos a mezclar sobre 6 segundos a velocidad 4.Lo ponemos en un molde previamente ligeramente mantequillado y enharinado y lo colocamos en el horno precalentado a 180º unos 20 minutos.