domingo, 16 de noviembre de 2008

POLLO AL LIMÓN CON PAPAS PANADERAS

Hoy,he estrenado un nuevo caldero que he comprado en tupperware.Es un caldero que sirve tanto para microhondas y horno convencional.Me ha traido también varias recetas de cocina,no tantas como el libro de thermomix pero si bastante como para variar de ayudante,aunque a decir la verdad,la thermomix yo no la cambio por nada del mundo,son mis manos en la cocina y la verdad es que es de agradecer el que tenga más tiempo libre y "descanse".Pero bueno hoy domingo he hecho una sopita de carne y pollo,de primer plato,de la cual no he sacado fotografía,de segundo he hecho este pollito con papas,que mis hijos me han alabado dándome un 10 de nota y de postre flan de cuajada,al cual también le saqué pero que ya iré poniendo la receta y las fotos a lo largo de la semana si tengo tiempo,pero para aquellos que tienen la thermomix es el flan de cuajada del libro de las presentadoras.Por lo pronto les voy a enseñar el calderito y el pollo al limón.
INGREDIENTES

1 Pollo entero limpio,
1 limón entero pelado
1 cebolla,
2 pastillas de avecrem,
orégano
1 chorrito de aceite
PREPARACIÓN
Se introduce en el interior del pollo el limón pelado y una pastilla de avecrem esmigajadita.Se coloca en el caldero ultraplús,le untamos por encima la pastilla de estarluc con el orégano y le ponemos un chorrito de aceite de oliva por encima,Lo metemos en el horno durante 40 minutos a 250º.Si se hace en el microhondas,lo ponemos 20 minutos y despues le damos la vuelta y otros 20 minutos más.Dejamos reposar una vez terminado dos minutos.
En lo que se hacía este plato iba preparando la receta de mi amiga Mari, que ya hace tiempo que no pasea ni publica nada por nuestros blog y por eso desde aquí la animo para que no nos abandone y nos siga deleitando con su arte culinario.La receta de estas papasme la ha dado ella y la verdad es que están riquísimas
PAPAS PANADERAS

Ingredientes:
100 grs. de aceite de oliva virgen
100 grs. de agua
600 grs. de papas, cortadas en rodajas no demasiado gordas de unos 5 cm.
100 grs. de pimientos verdes, cortados en tiritas
sal

1º colocamos la mariposa. Ponemos el aceite en el vaso y programamos 4 minutos,varoma,giro a la izquierda y velocidad cuchara.
2º Añadimos las papas y los pimientos y la sal al gusto. Ahora programamos de nuevo 13 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

3º Ya listas las papas retiramos la mariposa y si quieren las pueden escurrir en el cestillo o consumir así con el aceite, eso dependera de para que las vayamos a usar.