INGREDIENTES
-Una lámina de masa de hojaldre, Calabacinos,Zanahorias babies,cebolla,tomates,trocitos de pechuga de pollo,pimento rojo y verde,habichuelas, especies: pimienta, sal,ajo. No pongo cantidades porque depende de lo que les guste a cada uno,100 gramos de aceite y bechamel de cobertura.
PREPARACIÓN
Poner los ingredientes en trocitos, asi como todas las especias en la thermomix y programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.Mientras se va rehogando la verdura y el pollo, vamos extendiendo la lámina de hojaldre, que también se puede hacer, pero yo en mi caso compré una congelada e hice el relleno .Terminado el tiempo ponemos el relleno sobre el hojaldre , dejándolo enfriar.Posteriormente hacemos la bechamel y se la añadimos encima y enrollamos como unbrazo de gitano.Hecho ésto lo metemos en el horno, previamente calentado a 220º unos 15 ó 20 minutos. Yo le añadí un poquito de queso rallado para gratinar.
Esta CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO la he sacado de algún blog por los que habitualmente curioseo pero también está en uno de los libros de Thermomix y también es un postre muy rico.
INGREDIENTES
120 gramos de galletas, 100 gramos de azúcar,30 gramos de caramelo líquido,500 gramos de nata,1/2 litro de leche.
PREPARACIÓN
Ponemos en el vaso las galletas,las trituramos 7" veloc. 7,bajamos los restos con la espátula y añadimos el resto de ingredientes y programamos 9´100º y veloc 4.
Una vez terminado lo ponemos en recipientes adecuados, como ya comenté al principio, aquí no tengo mucho donde elegir y los puse en pequeños vasitos,
3 comentarios:
Yacky espero que estes muy bien.
Yo ando igual que tu, ahora los sabádos estoy en una academia para el tema de las oposiciones, y tengo que aplicarme mas a la hora de studiar, casi no tengo tiempo.
Te mando un abrazo enorme, vienes para carnavales?
Hola Mari gracias por tu visita y la verdad es que estoy superliada con estos trabajos que tengo que presentar, estoy que no doy ´... buenopero conpaciencia todo se alcanza asi que aplicarnos para conseguir un futuro.Si si me voy para allá en carnavales pero aqui son la siguiente semana yo me voy el 19 hasta el 28.besitos
Está genial lo del hojaldre. Como una empanada pero con bechamel. Tiene que quedar incluso mejor.
La cremita de caramelo la descubrí hace un mes, y realmente es una delicia. Dailos me tiene loca y casi se la preparo para él sólo,porque sino no veas como me pongo.
A la próxima ponle una galleta entera, o que te quepa en el vaso, como si fuera natillas, justo en el momento de echarla caliente le pones la galleta y la entierras en la crema. Prueba después y verás que rico!
Pues nada, hasta dentro de unos meses, ya queda menos para el veranito y las vacaciones, así que llévalo lo mejor posible.
Besos,
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