domingo, 31 de agosto de 2008

GALLETAS O PASTAS DE TÉ

Hoy por fin,me he decidido hacer las galletas de mi amiga blogera Irmina del autora del blog "El zurrón de los postres" y me han quedado genial,la verdad es que son muy fáciles de hacer y muy ricas.Nos acompañan con el café,quien lo tome, con un chocolatito,en definitiva nos sirven para cualquier momento.
INGREDIENTES

200 gr. de harina, 150 gr. de mantequilla, 100 gr. de azúcar glass, 1 huevo,unas gotitas de esencia de vainilla (yo le puse esencia de limón porque no tenía de vainilla) y diferentes cosas para decorarlas.
Yo utilicé, guindas confitadas verdes y rojas, chocolate de cobertura, fruta confitada, coco rallado, .

PREPARACIÓN

En el vaso de la thermomix ponemos la mantequilla a punto pomada, la vainilla, la yema del huevo y mezclamos bien durante 20 segundos velocidad 4, añadimos el azúcar y volvemos a mezclar 30 segundos, misma velocidad. Por último incorporamos la harina hasta hacer una masa homogénea unos 20 segundos velocidad 5. Dejar reposar en la nevera al menos una hora.

Precalentamos el horno a unos 170º.

Extendemos la masa con la ayuda de un rodillo y la superficie enharinada, hacemos las diferentes galletas con corta pastas y las ponemos en la bandeja del horno con papel de hornear. A las que le ponemos fruta confitada les daremos pinceladas con la clara batida.
Las dejamos en el horno aproximadamente 12 minutos o hasta que estén doraditas.
Cuando ya estén frías derretimos el chocolate, las bañamos y hacemos diferentes decoraciones.


15 comentarios:

María dijo...

Yassssssssss!!!!! Pero que ricas!!!!
Soy la primera en llegar así que elegire una de cada. Me la llevo antes de que se las coman todas..
Te felicito tienen una pinta buenisima!!!
Un besote.María.

Jacky dijo...

Muchas gracias Mari pero anímate tú tambien a hacer aluna entradita.besitos te espero

LesLie dijo...

Hola Jacky! Que ricas estas galletas, te quedaron hermosas.Un saludo

Mari dijo...

Muy ricas Jacky

LesLie dijo...

Hola de nuevo! :) Si puedes pasate por mi blog, que hay algo para ti. Un saludo

Mónica dijo...

Umhhhhh.... qué ricas!!! y con frutita confitada que me encantan. Te han quedado geniales!!

OLGUIS dijo...

con tu permiso agarro 2 galletitas para el cafecito de la tarde.
Besos
olguis.

Norma dijo...

jacky amiga esas galletas estan divinas tienen una pinta genial , me guardo tu receta amiga
besitos

Pilar dijo...

Una buena receta pera unas riquísimas galletas.
Un besote

LOLA dijo...

la ultima adquisicion mia es una aparatito para las galletas que estoy deseando estrenar¡tengo que probar esta receta!a ver si tengo mas tiempo...

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Te han quedado de maravilla....jaja estás hecha una artista!!
Un besito.

Jacky dijo...

GRACIAS COMPAÑERAS POR TODOS SUS COMENTARIOS.BESOTES

María dijo...

Yacky pues si por fin hoy me he decidido. Un beso.María.

lenchi dijo...

Que buena pinta!!Felicidades seguro que estaban riquisimas.Ya te puse la receta de los canneles salen buenisimos.Un beso

LesLie dijo...

Hola Jacky, supongo que estarás liada con las fiestas de tu pueblo igual que Mónica, te espero desde mi cocina.Un saludo