viernes, 19 de marzo de 2010

TARTA DE MANZANA

Hoy mis compañeros de cole y yo hicimos un asadero y como postre llevamos tiramisú, arroz con leche, tarta de tres chocolate y esta tarta de manzana que hacía mucho tiempo que no realizaba, está super buena y se encuentra en el libro de thermomix.

INGREDIENTES
- 6 Manzanas.
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 130 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 200 gramos de harina.
- 1 sobre de levadura royal.
- un pellizco de sal.

ELABORACIÓN
Pelamos las manzanas y las partimos en cuartos.Las fileteamos muy finas sin llegar abajo y las reservamos.Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos los huevos con el azúcar y programamos 3 minutos, 37º velocidad 3.Agregamos la mantequilla y se mezcla durante 20" en velocidad 1 1 y media.Cuando está bien mezclado, añadimos la harina, la levadura y la sal.Tapamos y se programa 10" en velocidad 2 1/2.Terminamos de envolver con la espátula.
Vertemos en un molde desmontable de unos 30 cms y colocamos encima los cuartos de manzana unos al lado de otro, con la parte fileteada hacia arriba..
Introducimos en el horno precalentada a unos 180º durante 20 ó 25 minutos.Pinchamos en el centro con un cuchillo o brocheta y si sale limpia está cocido.
Retiramos del horno, lo dejamos enfriar, lo desmoldamos y le espolvoreamos azúcar glass.

6 comentarios:

Curra dijo...

Jacky pues os habeis puesto mrados eh?.
Muy buena pinta. Un beso y feliz día

Davinia dijo...

Postres para todos los gustos jejejej.Pinta muy bien esta tarta Jacky, no había visto la receta en el libro.Besitos

Mónica dijo...

¡Guau! Te quedó igual que en la fotografía del libro! Habrán disfrutado de lo lindo comiéndosela.

Besos,

Lola Manualidades dijo...

Mil veces he visto esta tarta en el libro y no la he hecho...besos:LOLA

unrinconparamiscositas.blogspot.com

Alsurdelsur "Reme" dijo...

La tarta se ve deliciosa, además de lo bonita que te ha quedado.

Besitosss

Alimonia dijo...

que festin.. y es pastel de manzanas.. delicioso.
besos