lunes, 7 de julio de 2008

ZAPOTE



En la finca de mi padres hay un arbol fruta llamada zapotero es un árbol muy recto que llega a medir hasta diez metros de altura, muy productivo, que abunda especialmente en México y en Centroamérica.
Sus frutos son esféricos, un poco achatados por los extremos, y miden unos cinco centímetros de diámetro. Su piel es membranosa, lisa, frágil, delicada, de color amarillento, cuando el fruto ha madurado. La pulpa es blanca y algo amarilla, muy aguanosa al punto de fundirse en la boca. Es muy muy dulce .
Existen asimismo otras variedades de este fruto, como el zapote verde, el chico zapote o el borracho. El segundo es oriundo de México, y el árbol puede medir hasta veinte metros de altura.

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