viernes, 12 de septiembre de 2008

Macarrones con tomate

Hoy he hecho macarrones,que siempre los había hecho de manera tradicional,pero despues que tengo la thermomix todo se hace más rápido,más limpio y comos trabajo.Los ingredientes son los siguientes:
125 gramos de queso (parmesano o manchego semicurado),200 gramos de chorizo en taquitos,120 gramos de cebolla,60 gramos de aceite de oliva,400 gramos de tomate natural triturado,sal al gusto,450 gramos de agua,orégano y 300 gramos de macarrones
PREPARACIÓN:Ponemos el queso partido en cuatro trozos regulares y lo rallamos a velocidad 10 durante 10 segundos.Reservamos.Hacemos lo mismo con el chorizo.Ponemos en el vaso la cebolla partida y la troceamos 4" a velocidad 4,si utilizas tomate natural,los pelamos,quitamos las pepitas y también los trituramos 4" velocidad 4.Colocamos la mariposa en las cuchillas,añadimos el aceite y programamos
7´temperatura varoma velocidad 1.A continuación, incorporamos el tomate junto con la sal y el orégano.Sofreimos todo 10´en tempertatura varoma y velocidad 1.Acabado el tiempo,agregamos el chorizo,rehogamos 3´en temperatura varoma y velocidad 1.Añadimos el agua y programamos 7´, temperatura varoma,velocidad 1Cuando termine,con la máquina en marcha, incorporamos los macarrones por el bocal y programamos el tiempo que indique el paquete de pasta, temperatura varoma,velocidad 1.Servimos los macarrones espolvoreados con queso rallado.

6 comentarios:

Mónica dijo...

Buen fin de semana también Jackie!!

A mi todavía me queda por estrenarme en la Thermomix con la pasta y el arroz.

La salsita casera si que la estoy haciendo y me queda de rechupete.
Bueno....!!! Mientras hago la salsa en la Thermo voy cocinando al fuego lo demás, hasta que me decida. Como tengo mi puntillo tradicional no me atrevo a cambiar.

Se puede decir que son las dos únicas cosas de caldero que hago en la cocina en estos momentos!!!

Norma dijo...

jacky que buena esta receta , tu plato se ve delicioso tiene una pinta genial, ahora yo soy la que te pide , pero yo quiero un plato jajjajajjaj se ve delicioso amiga
besitos y que pases un hermoso fin de semana

LesLie dijo...

Hola Jacky! Se ve estupendos los macarrones con tomate,yo es que soy un pastera jajaja.Un beso y que tengas un lindo fin de semana

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

¡Hola Jacky! Me gustaría conocerte, también a Mónica se lo he comentado. Yo podría subir a Teror. Dime qué te parece.

María dijo...

Anda que estás hecha toda una experta cocinera.
Todo te queda riquísimo.
Un beso.María.

Mónica dijo...

¡Hola Jackie!
Mándame a mi correo electrónico, el tuyo que tengo que comentarte una cosa.
canarias7@hotmail.com
Sino, deja ver si te veo en el cole el lunes que lo tengo de vacaciones.

Saludos,