YOGURT

¡ACABO DE HACER MI PRIMER YOGURT! Esta mañana después de hacer el pan de leche me dispuse, como ya tenía el almuerzo preparado y las labores de la casa también,por una vez, hacer yogurt.Era una cuestión pendiente que tenía desde que compré la máquina y hoy ¡por fin! lo pude realizar.De hecho es que acabo de ponerlo en los cacitos individuales después de 8 horas de reposo.Y aquí va la receta:

INGREDIENTES:

• 1 Litro de leche.


• 1 yogurt natural.


• Azúcar al gusto


• 2 cucharadas de leche en polvo

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso todos los ingredientes,excepto el yogurt, mezclamos 10 segundos en velocidad 4 y programamos 3 minutos a 80º y velocidad 2,5.Cuando termine el tiempo, añadimos el yogurt y lo mezclamos unos segundos en velocidad 3.

Lo dejamos con el cubilete puesto y sin desmontar el vaso de la máquina lo cubrimos con dos paños y lo dejamos reposar 8 horas.